En el sector de la restauració, una bona atenció al client és tan important com la qualitat dels productes i plats que s’ofereixen. La manera com es rep, s’atén i s’acompanya el client durant tota la seva experiència pot marcar la diferència entre una visita puntual i un client fidel.
Aquest curs online d’Atenció al client en restauració ofereix les eines necessàries per prestar un servei professional, proper i de qualitat. Al llarg de la formació es treballaran aspectes com la comunicació, l’empatia, l’escolta activa, la gestió de queixes i conflictes, així com tècniques de venda addicional i fidelització.
Es tracta d’una formació pràctica orientada a millorar l’experiència del client i, alhora, contribuir a la bona imatge i al rendiment del negoci.
Objectius
Conèixer les claus d’una atenció al client professional i de qualitat en restauració.
Millorar les habilitats de comunicació, empatia i escolta activa.
Aprendre a detectar i gestionar les necessitats i expectatives dels clients.
Saber actuar davant de queixes, reclamacions i situacions conflictives.
Conèixer tècniques de venda addicional, upselling i cross-selling.
Aplicar estratègies per afavorir la satisfacció i fidelització dels clients.
Desenvolupar habilitats per treballar amb professionalitat en situacions de pressió.
Conèixer els principals aspectes legals i ètics relacionats amb l’atenció al client.
A qui va dirigit?
Aquest curs està dirigit a professionals del sector de la restauració i l’hostaleria que desenvolupen tasques d’atenció directa al client, com ara cambrers, personal de sala, recepció, responsables d’establiment i altres perfils vinculats al servei al públic.
També és adequat per a persones que vulguin incorporar-se al sector i adquirir els coneixements i habilitats necessaris per oferir una atenció al client professional i de qualitat.
Contingut
TEMA 1 · Introducció a l’atenció al client en restauració Importància de l’atenció al client i la seva influència en l’experiència i la imatge de l’establiment.
TEMA 2 · Habilitats bàsiques en l’atenció al client Comunicació, empatia, escolta activa, actitud professional i tracte amb el client.
TEMA 3 · Procés d’atenció al client al restaurant Atenció des de l’arribada del client fins a la finalització del servei.
TEMA 4 · Atenció telefònica i reserves Bones pràctiques en l’atenció telefònica, gestió de consultes i reserves.
TEMA 5 · Tipus de clients i les seves necessitats Identificació de diferents perfils de clients i adaptació del servei a les seves expectatives.
TEMA 6 · Gestió de queixes i reclamacions Tècniques per abordar situacions conflictives i donar una resposta professional i eficaç.
TEMA 7 · Venda addicional i upselling Tècniques de venda per oferir productes complementaris i millorar l’experiència del client.
TEMA 8 · Fidelització de clients Estratègies per generar confiança, satisfacció i afavorir que els clients tornin.
TEMA 9 · Normes de qualitat i servei Principis i pautes per mantenir uns estàndards elevats de qualitat en l’atenció.
TEMA 10 · Tancament de l’atenció i comiat Importància de l’última impressió i pautes per finalitzar correctament el servei.
TEMA 11 · Aspectes legals i ètics de l’atenció al client Principals obligacions, drets dels clients i criteris ètics aplicables a l’atenció en restauració.
Informació addicional
Bonificable
FUNDAE
Durada
20 hores
Certificat
Sí
Idioma
Castellà
Modalitat
Online
FORMACIÓ PER A EMPRESES
Necessites formar el teu equip?
Podem gestionar la formació per als teus treballadors i adaptar els continguts a les necessitats de la teva empresa.
També podem preparar formacions específiques per a un centre de treball, activitat, lloc de treball o risc concret, tant a partir dels nostres cursos com desenvolupant continguts a mida.
Ens ocupem de tota la gestió de la bonificació amb FUNDAE perquè la teva empresa només hagi de centrar-se en la formació. Nosaltres gestionem els tràmits, la documentació i el seguiment necessari.
Explica’ns què necessites i et preparem una proposta.
Parlem?
Emplena el formulari i explica’ns què necessites. Et respondrem al més aviat possible amb una proposta adaptada a la teva empresa.
